Presso L'Osteria del Chiosco proponiamo varie
ricette a base di prodotti tipici locali, di prima qualità. Si
organizzano, a richiesta, cene a base di pesci e crostacei.
Naturalmente il mastro gelataio, Bruno, continua,
cercando sempre di migliorare, la produzione artigianale di gelati e
sorbetti.
Ogni giorno della settimana un menù stuzzicante, in
sintonia con la stagione. Sia che tu abbia il tempo per un po' di
quiete, o che che tu abbia il tempo contato causa lavoro, qui
troverai la miglior soluzione per la pausa pranzo !
Quando Mattia, figlio di Bruno e Maria, nipote di Paolo, inizia a
lavorare come chef professionista, dopo aver fatto esperienza a La
Madernassa di Guarene, lo slancio della giovane passione si unisce
alla professionalità e all'esperienza famigliare nei confronti
dell'enogastronomia.
Il menù è all’insegna della tradizione e della creatività,
preparato con carni freschissime, a km zero e con ottima frollatura e
ingredienti accuratamente selezionati e di prima qualità.
Proponiamo una fornita carta dei vini, con importanti etichette
della Langa, del Roero e delle migliori cantine nazionali e sarete
seguiti e consigliati nella scelta da Bruno, sommelier
professionista.
Il locale è stato rilevato negli anni 70 e trasformato in
Gelateria Bar; per decenni è stato il punto di ritrovo dove gustare
ottimi gelati e fantastici cocktail serviti dal Barman Paolo,
finalsita BarTime in Europa negli anni 2000. L'arrivo di Mattia,
nelle vesti di Chef, ha alimentato la voglia di cambiamento e di
rinnovamento.. e la cremeria bar ha fatto spazio a L'Osteria nel
2007.
Gli spazi sono stati riadattati cercando di mantenere lo stile
rustico delle antiche fiaschetterie con l'originale pavimento in
marmo e pietra.
La sala è in grado di ospitare 40 commensali e all'aperto, nel
grande dehor circondato dai gelsomini, è possibile far accomodare
40/50 clienti
La
passione di Mattia per la cucina, rende l'incontro del Commensale
con i suoi piatti, un'esperienza sensoriale assolutamente da
ripetere.Il miglior invito a ritornare per condividere certe
emozioni in compagnia degli amici più cari
L'osteria è rinomata per i piatti di carne cotta su pietra ollare.
Piazza Roma 35 - bra
L’Osteria del Chiosco è situata in Piazza Roma 35, di fronte alla stazione ferroviaria e confinante con Piazza Caduti di Nassirija, adibita a comodo parcheggio. Inaugurata nel 2007 l’Osteria del Chiosco è all’interno dello spazio dell'ex bar gelateria, dove Bruno, Maria e Paolo, gestori del locale, arrivarono nel lontano 1978. Oggi come allora abbiamo mantenuto le attività di bar e gelateria, affiancate al servizio di ristorazione con le migliori ricette della gastronomia tipica piemontese.
Tel. 0172 1803111 - 0172 1805009 | Paolo 338 334 9002 | Bruno 388 8487675
L'OSTERIA DEL CHIOSCO | Piazza ROMA 35 - 12042 Bra (CN) -
Contattaci | P.I. 00576620041
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