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L'osteria è rinomata per i piatti di carne cotta su pietra.

Costate e scamoni di Fassone piemontese a Km 0, sono serviti su pietre ollari a 290° di temperatura.

La pietra mantenendo a lungo la temperatura, consente ad ogni commensale di degustare a suo piacimento la carne al sangue o ben cotta.carne su pietra ollare

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